5 коктейлей на кошачью тему

Редактор калифорнийского сайта Catster обратилась к знакомым барменам с необычной просьбой – придумать коктейли в честь их любимых кошачьих пород. Мы внимательно изучили предложенные рецепты и добавили кое-что от себя.

1. «Турецкая ангора»

Автор: Сара Уэллман (Sarah Wellman), бар «Нуар Лаунж» в Сан-Франциско

Фото: Sarah Wellman

Вариация на тему классического коктейля «Белая дама». Некоторые ингредиенты изменены для того, чтобы придать коктейлю более игривый характер – как у турецкой ангоры. С этим коктейлем придётся повозиться!

Приготовление: 40 мл джина, 30 мл зелёного шартрёза, 30 мл лимонного сока, 15 мл сладкого сиропа влить в шейкер, наполненный льдом. Закрыть шейкер и хорошенько потрясти. Перелить в бокал.
Отдельно взбить белок одного яйца с половиной чайной ложки сахара и аккуратно вылить на поверхность коктейля.  
Опционально: пригласить на коктейль знакомого художника и попросить его вырезать из лимона фигурку кошки. Фигурку посадить на край бокала. Вуаля!

2. «Бенгальский кот»

Автор: Роб Истер (Rob Easter), винокурня «Уоркхорс Рай», Калифорния

Этот коктейль напоминает бенгальского кота тем, что его вкус одновременно и резковат, и шелковист, и очень экзотичен. Он чуть-чуть напоминает «Манхэттен Драй» - крепкий коктейль на основе виски и вермута. Но «Бенгальский кот» имеет более долгое послевкусие и богатый аромат, который раскрывается в процессе согревания коктейля до комнатной температуры.

Приготовление: 40 мл ржаного виски, 40 мл сухого белого вина, пару капель биттера (цитрусовый или индийская груша) и 2 чайных ложки натурального мёда перемешать со льдом до охлаждения.

3. «Русская голубая»

Автор: Арчи Мега (Archie Mega), бар «Брасс Тэкс» в Сан-Франциско

Фото: Archie Mega

Подобно кошке породы русская голубая, этот напиток спокоен, уравновешен и элегантен. К тому же он имеет легкий, чуть голубоватый оттенок.
Приготовление: 50 мл цитрусовой водки смешать с 20 мл лимонного сока, 20 мл ликёра «Сен-Жермен» из бузины и 4 мл фиалкового ликёра встряхнуть в шейкере со льдом. Перелить в бокал и добавить барную вишенку.
По ходу пьесы можно играться с соотношением ингредиентов: например, добавлять всё больше водки и всё меньше лимона, пока не останется просто водка с бузиной и фиалкой.

4. «Мейн-кун»

Автор: Лора Джей Крамер (Laura Jaye Cramer), «Catster»

Этот коктейль объёмен, но прост и бесхитростен, как мейн-кун. У него нет строгого рецепта, и Вы может целиком положиться на собственный вкус. И цвет.
Приготовление: большой стакан (не менее 200 мл) наполнить кубиками льда. Налить до краёв любимый ликёр. Всё равно какой, главное – любимый. Чтобы коктейль не выглядел уж слишком просто, нацепить на край стакана дольку лимона.
Пить под задушевный разговор на сердечные темы.

5. «Кэт пипл»

Автор: Catpeople.ru

Это идеальный коктейль для посиделок на балконе или подоконнике тёплым весенним или летним вечером в обнимку с котиком любой породы. Не требует сложных ингредиентов, поэтому может быть смешан в любой момент.
Приготовление: В бокале со льдом смешать одну часть апельсинового ликёра «Куантро» и три части кваса «Очаковский» (другой квас не даст нужного вкусового эффекта). Украсить бокал долькой апельсина. Вы получите напиток, напоминающий вкусом колу, но провоцирующий игривое и болтливое настроение. Муррр!

А у Вас есть идеи коктейлей на кошачью тему? Поделитесь ими!